KUKU_kulinarium

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Por si a alguien le “sobra” algún “ingrediente” culinario y cocinotécnico, os dejamos aquí una lista con aquello, que vendría muy bien a las dos KUKU_kulinaristas para su labor de investigación….

Für den Fall, dass ihr etwas “über” habt an küchentechnischen und kulinarischen “Zutaten”, posten wir nachstehend eine Liste mit dem, was die zwei gegenwärtigen KUKU-kulinaristinnen gut gebrauchen könnten für ihre kulinarische Forschungsarbeit:

espumadera, rascador_lengua de madera o plástico, exprimidor, recipientes hondos en general y platos grandes para servir, fuentes o ensaladeras, tabla(s) para cortar, cuchillos varios, batidora, olla a presión, cucharras de madera, mugs, vasitos de té, cazo o cucharras para servir, cuencos, mortero…..

vinagre, aceite, pimientas, clavo, curcuma, cilantro, pimentón, orégano, albahaca, tomillo, laurel…… en fin……

Schaumlöffel // Kratzer, aus Holz oder Plastik, Rührlöffel aus Holz, Saftpresse, Schaumschläger, tiefe Teller, Schüsseln, zum vorbereiten und Servieren, Holzbrett, Messer jeder Art, Stabmixer, Handrührgerät, etc., Kochtöpfe, grosse Tassen, kleine Schälchen, Teetassen, Kellen und grosse Löffel zum Servieren…….

Essig, Öl, Gewürze wie Pfeffer, Nelke, Kurkuma, Koriander, Curry, Paprikapulver, Wilder Majoran, Petersilie, Lorbeer, etc…… naja, was halt einer Küche so gut tut……

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Además tenemos a Rosa, una KUKU_amiga, que se ha ofrecido a pasarse un día y hacernos auténticas MIGAS MANCHEGAS y para ello necesitamos recolectar pan duro, pero duro, duro de verdad…….. y si alguien tiene a mano una bodeguita que nos puede facilitar un vinito a buen precio……. en fin,……

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KUKU_Kulinarium

Ya sabéis que pasa cuando hay gente dispuesta a llenar hasta el último rincón del KUKU de actividad: se pone a funcionar el KUKU_Kulinarium, una iniciativa de dos KUKU_amigas que se han juntado para venir de vez en cuando, con el propósito de hacerle cosquillas a la cocina del KUKU, desenpolvar cacerolas, sartenes y cucharras, llenar la mesa de color y el KUKU de los aromas más apetecibles que os podéis imaginar…..

Os dejamos un par de fotos del KUKU_kulinarium III, para que lamentéis no haber estado y no perdáis tiempo para reservar plaza y plato…..

La próxima edición es el miércoles, 12 de junio, a las 14:30 h en el KUKU. Llamad al KUKUteléfono para más información: 979 12 55 03.

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Inzwischen wisst Ihr, was passiert, wenn es Leute gibt, die sich vorgenommen haben, selbst den letzten Winkel des KUKUs mit Leben zu füllen?  Nun, dann fängt das KUKU_Kulinarium an, aktiv zu werden: eine Idee  zweier KUKU_freundinnen, die sich zusammen getan haben, um hin und wieder in der KUKU_Küche zu werkeln, das Geschirr klappern zu lassen, die TÖpfe und Pfannen zu entstauben und die Räume mit solch appetitlichen Gerüchen zu füllen, dass einem dauernd das Wasser im Munde zusammenläuft…..

Hier ein paar Fotos vom KUKU_Kulinarium III, damit ihr seht, was ihr verpasst habt und keine Zeit verliert, um anzurufen und Platz und Teller zu reservieren.

Das nächste Kochtreffen ist am Mittwoch, 12. Juni, um 14:30 Uht im KUKU. Wenn ihr Fragen habt oder reservieren wollt, ruft doch schnell an: KUKUteléfono 979 12 55 03.

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arte urbano en el KUKU

arte urbano 02-página001Quedan algunas plazas libres, aún estáis a tiempo.

Por favor, no olvidéis que hay que INSCRIBIRSE, más que nada para organizar bien el espacio y los materiales.

Podéis hacerlo como siempre:
en persona en el KUKU,
a través del KUKUtel: 979 12 55 03,
por Fb o por correo electrónico,

Anda que no hay por dónde elegir……

Os esperamos!!!

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Día mundial de Tricotadas en espacio público // Weltweiter Stricktag im öffentlichen Raum……

stricktag 2013-página1Día mundial de Tricotadas en espacio público ¿Que os parece si inauguramos nuestra temporada en Aguilar de Campoo? Podemos quedar el domingo con un vermú………?????!!!!!!! Aguien interesado?

Weltweiter Stricktag im öffentlichen Raum…… Wie wär’s wenn wir diese Gelegenheit nutzen und unsere Saison “TRICOTADAS ’13″ eröffnen? Am Sonntag vormittag mit einem Schlückchen Vermut…oder soooooo! Hat jemand Lust mitzumachen?

Bitte melden // Avisádnos!!!

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arte urbano en el KUKU

182994_461969890557719_1243783680_nARTE URBANO con MR. PAIN

Os dejamos una selección de fotos de trabajos de Mr. Pain, alias José Linares. Nos vemos obligados a suspender el curso previsto para HOY, por un cúmulo de circunstancias que lo han hecho imposible.

Pero ya sabeis, los KUKUs somos persistentes y, en este caso, tenemos suerte, porque José comparte esta maravillosa virtud.

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942332_461969810557727_1662313538_nY en homenaje a aquél hada del cuento capaz de encauzar las malas energías, hemos sacado la varita mágica y hemos cambiado la SUSPENSIÓN por un APLAZAMIENTO. Ayer hemos habaldo con José y cada uno con su respectiva agenda delante del teclado hemos cazado al vuelo dos posibilidades para junio:

el fin de semana del 8/9 de junio, o un día entre el martes 11 y el jueves 13 de junio.

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401913_461969647224410_1497110557_nOs invitamos a aquellas/os que os habéis mostrado interesadas/os en participar en el curso, a que os pongáis en contacto con nosotros……. y las y los que estáis aún dudando ante esta interesante oferta, que os animéis…….

Es una aproximación teórica de la mano de un gran profesional, a un mundo sumamente vivo, polifacético y poderoso…. y a los KUKUs nos gustaría imaginarnos una continuidad práctica en compañía de gente con ganas de experimentar y aprender……

970421_461969720557736_306880302_nSabéis que podéis avisarnos por correo electrónico a:
puentetomapeople@gmail.com,
pero también podéis llamarnos al KUKUtel:
979 12 55 03, sobre todo por las mañanas;
y, por supuesto, podéis pasaros directamente por el KUKU y hacer la inscripción.

El curso tendrá una durcación de 4 horas y un precio de 17 € por persona.

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“Si se considera el diálogo como fundamento de una sociedad organizada sobre la libertad y el consenso, la lección del graffiti _ desde el otro lado del espejo de la ley_ es que la necesidad comunicativa, intrínseca en el ser humano, no puede ser comprendida en un estrecho marco pre_establecido o con unas reglas promulgadas desde arriba. Al fin y al cabo, la pulcritud extrema, en una pared, siempre será una invitación para la locuacidad extrema.”

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energía descentralizada….

13471_10151371379752522_1917872599_nAyer tarde y hoy, un grupo de KUKUaktivistas e interesados en el tema de las energías descentralizadas y cooperativas energéticas  hemos asistido en “streaming”……. especie de videoconferencia…… a las jornadas sobe Energía Descentralizada y Model Cooperativo que se organizaron en Santander.

Encontráis el programa completo  en este enlace de equo cantabria.

Como ya hemos comentado con motivo del curso sobre “Economías para la Transición“, en el que participamos desde el KUKU on_line, este formato de streaming, curso on_line, videoconferencia….. en fin, todos los formatos accesibles a través de Internet, son una herramienta ideal para gente como nosotros, es decir: ciudadanos que viven en el medio rural y se ven alejados de muchas de las ofertas de (in_)formación ya que el desplazamiento en vehículo privado es cada vez más costoso y poco sostenible; sin embargo, tenemos ganas de saber y conocer, de aprender y estar al día de lo que se cuece en otros lugares del mundo. Dicho lo cual y recalcando que nos gustaría que lo anterior se entienda como una invitación a que propongáis eventos similares que os puedan interesar o de los que pensáis que pudieran tener interés para el colectivo, os dejamos algunas impresiones de cómo vivimos estas jornadas:

Gracias a Alejandro Ahumada,  a Imanol y Álvaro Ahumada quienes han estado pendientes del streaming, de las cámaras y del chat…… nos hemos sentido casi como si hubieramos estado ahí…….

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fotografía dcha.: Pablo Bellota

MESA REDONDA I: LA GENERACIÓN Y CONSUMO DE ELECTRICIDAD EN LA UNIÓN EUROPEA

  • ¿Cuál es el modelo energético que se plantea en Europa para los próximos años? La visión de la Comisión Europea.
  • Revisión de los modelos de los distintos países, en especial aquellos que van por delante en la sostenibilidad y la soberanía e independencia energéticas.
  • Directivas europeas en vigor y en proceso de debate y su transposición al ordenamiento español.
    Intervienen: Tara Connolly, Greenpeace European Union; Sergio de Otto, Fundación Renovables Modera: Alejandro Ahumada – EQUO Cantabria

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fotografías de Pablo Bellota

MESA REDONDA II: EL MERCADO ELÉCTRICO EN ESPAÑA

  • La energía en España: Generación, distribución, demarcación, compra-venta, precios, facturación y contadores inteligentes.
  • ¿Qué pagamos cuando pagamos la luz? Descomponiendo la tarifa eléctrica.
    • Costes de generación y costes regulados (o peajes).
  • ¿Por qué pagamos la luz más cara de Europa? ¿Cómo es posible que a pesar de ello, siga creciendo el déficit de tarifa? Diferentes tarifas de suministro.
    • Primas a las renovables versus beneficios de UNESA.
  • ¿Por qué sube aún más el precio de la luz en 2013? Ley de Medidas Fiscales para la Sostenibilidad Energética. Planes del Gobierno para disminuir la potencia contratada y poder acogerse a la Tarifa de Último Recurso (TUR).

217387_480830151990503_324500699_nIntervienen: José Vicente Barcia, Nuevo Modelo Energético; Ladislao Martínez (en la foto), ATTAC;

Modera: Elisabeth Andrés, EQUO Cantabria

fotografía de Pablo Bellota

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MESA REDONDA III: LA ELECTRICIDAD QUE VIENE: SOSTENIBILIDAD Y
                SOBERANÍA. COOPERATIVAS ENERGÉTICAS

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  • El mix energético y las subastas de generación.
  • El autoconsumo distribuido y la soberanía energética.
    Intervienen: Cote Romero, Cooperativa Ecooo; Paloma Estellés, SOM Energía; Mónika Monteagudo, GoiEner; Jorge Fdez. de Caleya, EnerPlus; Modera: Lucía Cicero, EQUO Cantabria.

MESA REDONDA IV: COOPERACIÓN ENERGÉTICA EN CANTABRIA

  • Los sectores que trabajan con renovables.
  • Instaladores de energía distribuida. FV y minieólica.
  • El sector primario, la cogeneración y la generación distribuida.
  • El papel de los Ayuntamientos.
  • El papel de los consumidores.
    Intervienen: Arturo García, Icarus Solar; Alberto Dominguez, Ayuntamiento de Reocín; Francisco Bautista, Unión de Consumidores de Cantabria; Esther Pascual – Proyecto Biogás; Modera: Luis Cuena, EQUO Cantabria.

Hasta aquí el programa, completito como podéis comprobar. La primera parte no dejó de ser una contextualización de la situación europea en cuestiones energéticas y de la española en particular, un boceto a grandes rasgos que dejó una imágen poc0 alentador para el consumidor español. Porque ante este fondo gris del actual mercado de energía todos los ponentes recalcaron la ausencia de una “ética energética”, y todos reivindicaron que el consumidor, el ciudadano vuelva a ser el protagonista de las políticas y estratégias energéticas, es decir de una democratización de la energía….. concepto difícil de imaginar viendo el desgaste que ha sufrido el concepto de “democracía” en los ultimos tiempos. También se habló, efidentemente, de ahorro y eficiencia, porque la mejor energía, por mucho que sigamos investigando, siempre será la que no se gasta….., y de la autosuficiencia energética. En el conjunto de las aportaciones nos parecía especialmente interesante la intervención del representante de ATTAC. Esta primera parte de las jornadas, un tanto más teórica, aumentó nuestras ganas de conocer las diferentes cooperativas que se presentaron el sábado por la mañana, algunas ya en pleno funcionamiento y contando con un respaldo importante de socios, como en el caso de SomEnergía, que cuenta con 8000 socios, y otras incipientes, como en el caso de la cooperativa que más cerca nos pillaría, que es EnerPlus. Todas tienen dos argumentos en común: producir energía limpia, cuanta más mejor, y comercializarla para “echar” del mercado energético las energías convencionales, y crear un un movimiento de soberanía energética, fomentando una red de cooperativas más o menos locales que den suministro de energía limpia generada en las instalaciones de la comunidad a todos los comuneros. Es uno de los caminos que puede llevarnos al objetivo inicialmente mencionado: convertir el ciudadano en protagonista del cambio del modelo energético actual. y en este sentido, todos los ciudadanos deberíamos acceptar el compromiso de informarnos, concienciarnos y participar en las propuestas emergentes. Desde el KUKU estaremos atentos a ellas.

img_010Terminada la jornada del viernes, movimos mesas, colocamos sillas, repartimos  cubiertos y compartimos la comida que cada uno había traido para reponer la energía qie el cuerpo había ido gastando a lo largo de la conferencia y para hablar sobre lo que más nos había llamado la atención. Es una e las ventajas de participar en formato “streaming” como colectivo…… ¡¡¡¡Ya os avisaremos cuando surja la próxima oportunidad de disfrutar de ello!!!!!

Algunos enlaces:

equo cantabria publicará dentro de poco el video de la conferencia, por si alguien quiere recuperarla……

SOMenergía // Ecooo  //  Goiener  //  EnerPlus

y un enlace al documental:

#Oligopoly2. El imperio eléctrico contra todxs

Podemos programar una quedada en el KUKU si os interesa…… algunas personas del terrirorio que estén más al corriente de la situación actual de EnerPlus igual nos pueden informar…..?!

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fotos _ y más

fernandoEl pasado viernes, 17 de mayo, inauguramos en el KUKU  la exposición con fotografías de Joao Zinclar, sobre el caso Belo Monte, el proyecto de una represa hidroeléctrica en el que participa la empresa española Iberdrola, y que obliga a desalojar a 25.000 familias. Tuvimos la suerte de contar con Fernando Fernandez, colabroador de Mundubat, la organisación que nos facilitó esta exposición, y con la revista Soberanía Alimentaria, que dedicará el siguiente número la tema del agua. Gracias a la intervención de Fernando dimos un repaso por el contexto, la situación actual, y los problemas que genera este proyecto en concreto, sino sobre la situación del dercho al agua a escala mundial y estatal.

oyentes 02Antes de compartir con vosotros algunas fotos de la exposición, queremos recordaros que la podéis ver en el KUKU, plaza España 33, 1º, Aguilar de Campoo, hasta el lunes 27 de mayo. Hay material informativo a vuestra disposición, y os dejamos algunos enlaces de interés al final de la entrada.

Gracias por participar en esta actividad del KUKU.

img_018img_026img_038img_040El material que podéis encontrar en el KUKU (aparte de la revista Soberanía Alimentaria):

material

ENLACES:

el video “Las voces del agua” (16 min) que proyectamos, lo podéis ver aquí

Este corto documental trata de recuperar la cultura asociada al uso tradicional del agua en al-Andalus, no solamente como un patrimonio de importancia, sino también como una alternativa a los problemas de gestión actual de este elemento. Próximamente el contenido de este documental podrá verse en una exposición virtual disponible en la web de Med-O-Med : “Al-Andalus, una cultura del agua”.
Autores: Fundación de Cultura Islámica, Programa Med-O-Med. http://www.medomed.org

sobre el fotógrafo

información sobre Joao Zinclar, fallecido a principios del año en accidente de tráfico

sobre el proyecto BELO MONTE

www.mundubat.org
Red Internacional para los derechos económicos, sociales y culturales
página del  MOVIMIENTO DE LOS AFECTADOS POR LAS REPRESASun artículo de ecologístas en acción con unas cuantas fotos más

al hilo:

recogida de firmas para la Iniciativa Ciudadana Europea: ‘El agua es un derecho humano’

La Iniciativa Ciudadana Europea es el primer mecanismo supranacional que permite a las ciudadanas de la Unión Europea presentar iniciativas invitando a la Comisión Europea a legislar sobre determinados temas e influir así en sus políticas.
‘El agua es un derecho humano’ invita a la Comisión Europea a presentar una propuesta legislativa para la implementación del derecho humano al agua y el saneamiento reconocido por la ONU y a promover el suministro de agua y el saneamiento como servicios públicos esenciales para todas las personas.

para firmar:


http://right2water.eu/es

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